مسحوق لتنظيف القلايات KAY QSR Fryer Cleanser من إيكولاب ECOLAB ـ 567 جرام

مسحوق احترافي لتنظيف القلايات KAY QSR Fryer Cleanser من إيكولاب ECOLAB ـ 567 جرام

هو بودرة مركزة فائقة القوة تم تطويرها بواسطة شركة ECOLAB العالمية، ومخصصة كلياً لخدمة قطاع مطاعم الخدمة السريعة (QSR) والمطابخ التجارية.

يعمل هذا المنتج كمنظف متطور جداً ومصمم خصيصاً لإزالة وتفتيت تراكمات الدهون المحترقة، الكربون، والزيوت الملتصقة بالجدران الداخلية لقلايات غمر الزيت التجارية (Fryers).

يأتي المنتج في عبوة عملية بوزن صافي يبلغ 567 جرام (20 أونصة).

المكونات والمواصفات الفنية :

• الشركة المصنعة : ECOLAB (Kay Chemical Company).

• الوزن الصافي للعبوة : 20 أونصة (567 جرام).

• التركيبة الكيميائية : تركيبة متطورة تعتمد على جزيئات زجاجية وأكسيد (Glass, oxide, chemicals)، وهي تركيبة خالية تماماً من الفوسفات (No phosphorus) لحماية خامات المعادن من التآكل والحفاظ على البيئة.

مميزات المنتج

1. تفتيت الكربونات المتفحمة : يزيل بكفاءة عالية طبقات الزيت المحروق والكربون التي يصعب إزالتها بالمنظفات العادية.

2. تحسين جودة الطعام : يمنع تلوث نكهة الزيت الجديد الناتجة عن بقايا الأطعمة والزيوت المحترقة القديمة.

3. تصميم مرن للتطبيق : يتوافق مع أنظمة المطاعم المختلفة، حيث يمكن استخدامه سواء كنت تمتلك ماكينات فلترة الزيت الأوتوماتيكية أو تعتمد على الفلاتر الورقية المخروطية التقليدية.

4. آمن على أسطح القلايات : تركيبته الذكية تنظف وتلمع الستانلس ستيل دون التسبب في خدوش أو تلف لعناصر التسخين.

أماكن ومجالات الاستخدام :

• مطاعم الخدمة السريعة ومحلات البرجر والمقليات.

• الفنادق والمطابخ المركزية الكبرى.

• خطوط إنتاج الأغذية المقليّة التي تتطلب صيانة دورية لقلاياتها التجارية.

طريقة الاستخدام ونسب التخفيف بالتفصيل :

يستخدم هذا المنتج كمسحوق جاف للفرك المباشر أو يُشطف بتيار الزيت المفلتر بناءً على نظام الفلترة المتبع في منشأتك وفقاً للتوجيهات التالية :

• أولاً : تنظيف القلايات عند استخدام ماكينات الفلترة الآلية ومساعد الفلترة

1. قم بتصريف الزيت بالكامل من القلاية إلى ماكينة الفلترة، أو إلى وعاء آخر مناسب في حال التخلص من الزيت القديم نهائياً.

2. قم بفرك الجزء الداخلي من القلاية جيداً باستخدام مسحوق KAY QSR Fryer Cleanser واستعين بقطعة قماش نايلون جافة ونظيفة.

3. اشطف مسحوق التنظيف من داخل القلاية عبر توجيه تيار من الزيت المفلتر القادم من ماكينة الفلترة.

ملاحظة شطف بديلة : إذا كنت ستقوم بالتخلص من الزيت القديم بالكامل ولن تعيد استخدامه، يمكنك استخدام الماء الصالح للشرب لشطف بقايا البودرة تماماً، مع التأكد من تجفيف القلاية كلياً قبل إعادة تعبئتها بالزيت الجديد.

• ثانياً : تنظيف القلايات عند استخدام الفلتر المخروطي أو الحقيبة وبدون ماكينة فلترة

1. اتبع نفس خطوات تفريغ القلاية وفرك جدرانها الداخلية بالمسحوق وقطعة قماش نايلون جافة ونظيفه.

2. يجب مراعاة تطبيق إجراءات الشطف والتجفيف المعتمدة في كتيب تشغيل المعدات الخاص بمطعمك لضمان عدم بقاء أي أثر للمنظف قبل إعادة التعبئة بالزيت.

تنبيه هام : يُستخدم هذا الإجراء فقط عند التخلص من الزيت القديم المستعمل وضخ زيت جديد تماماً.

تحذيرات وإرشادات السلامة

• للاستخدام المؤسسي والمهني.

• تجنب الحروق : يجب دائماً ارتداء قفازات واقية شديدة التحمل ومقاومة للحرارة أثناء التنظيف لتجنب الحروق الناتجة عن أسطح القلاية أو الزيت الساخن.

• ينبغي تجنب تلوث الأطعمة بالمنظف أثناء التطبيق أو التخزين.

• يُحفظ تماماً بعيداً عن متناول الأطفال.

• في حالات الطوارئ : إذا شعرت بوعكة أو لامس المنتج العين، اغسلها جيداً بالماء واطلب الاستشارة الطبية فوراً.